Fabas con almejas en cocción lenta

Fabas con almejas en cocción lenta

4.1 67 valutazioni

Prep. 15min

Totale 20h

4 raciones

Ingredienti

250 g de Faba de la Granja Asturiana
500 g de almejas frescas
4 cucharaditas de sal
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opzionale)
1 cucharada de harina de trigo
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ de cucharadita de colorante amarillo
150 g de vino blanco

150 g sidra
500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 421.4 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 779 kJ / 186 kcal

Grassi 11.2 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 9.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina de mercado 85 ricette
Spagna

Principado de Asturias 30 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 138 40 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares en cocción lenta

19h

Rape en salsa americana

1h

Rape al estilo de Lekeitio

40min

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40min

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16h 30min

Fabes con almejas

30min

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16h 30min

Mejillones al vapor con salsa picante

45min

Marmitako

40min

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45min