Lentil curry (dahl)

3.5 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

red lentils
130 g
water
330 g
salt
⅔ tsp
ground turmeric
⅔ tsp
pandan leaf tied into a knot
⅔
coconut cream
40 g
oil
40 g
black mustard seeds
⅓ tsp
cumin seeds
⅓ tsp
fenugreek seeds
⅓ tsp
red onion cut into halves
½
garlic clove
1
fresh bird's eye chilli (green or red), deseeded if preferred
1
fresh curry leaves
6 - 8
fresh tomato cut into cubes (1 cm)
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 400.4 mg

Proteine 9.2 g

Calorie 1042.1 kJ / 249.1 kcal

Grassi 12.7 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 2.7 g

Carboidrati 26.5 g

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