Gulasch di agnello

Gulasch di agnello

3.6 11 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

2 spicchi di aglio
150 g di cipolla a metà
20 g olio extravergine di oliva
500 g di carne di agnello in bocconcini senza nervi (spalla o gamba), in pezzi
20 g di crema di peperoncino
150 g di pomodori in quarti
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
½ cucchiaino di paprica dolce
½ cucchiaino di rosmarino secco in polvere

½ cucchiaino di timo secco
2 foglie di alloro fresche
30 g farina
150 g di acqua
20 g di aceto
150 g di peperone verde in anelli

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 28 g

Calorie 1144 kJ / 273 kcal

Grassi 13 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 12 g

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