Cheeseburger (TM6)

Cheeseburger (TM6)

4.8 55 valutazioni
Prep. 30min
Totale 5h 30min
4 porzioni

Ingredienti

Salsa Ketchup
  • di passata di pomodoro
    250 g
  • di mela con la buccia, a pezzi
    75 g
  • di zucchero di canna
    30 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di paprika dolce
    1 cucchiaino
  • di miele
    1 cucchiaino
  • di concentrato di pomodoro
    1 cucchiaino
  • di aceto di mele
    25 g
    25 g di aceto di vino bianco
Panini
  • di latte intero + q.b.
    150 g
  • di zucchero
    10 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di farina tipo 0 + q.b.
    150 g
  • di farina manitoba
    100 g
  • di sale
    5 g
  • di burro a pezzetti
    15 g
  • di acqua
    1250 g
  • di succo di limone
    30 g
  • di semi di sesamo
    1 cucchiaio
Hamburger
  • di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
    400 g
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di pancetta affumicata
    100 g
  • di paprika dolce
    1 cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di acqua
    1500 g
Terminare la preparazione
  • di Cheddar
    4 fette
  • di pomodoro fresco
    4 fetta
  • di insalata iceberg
    4 foglie

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 575 kcal / 2405.7 kJ
Proteine 37.7 g
Grassi 18.9 g
Carboidrati 67.8 g
Fibre 3 g
Grassi saturi 2.7 g
Sodio 856.1 mg

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