Focaccia alle cipolle

4.8 22 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 20min

7 porzioni

Ingredienti

Impasto

olio extravergine di oliva q.b.
120 g di latte
25 g di lievito di birra fresco
10 g di zucchero

10 g di malto di orzo
230 g di acqua
60 g di olio extravergine di oliva
700 g di farina di forza (manitoba)
1 cucchiaio raso di sale

Farcitura

230 g di cipolle bianche pulite a fette

230 g di cipolle rosse, pulite a fette
55 g di olio extravergine di oliva
60 g di acqua
2 cucchiaini di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 12.9 g

Calorie 2143 kJ / 512 kcal

Grassi 17.5 g

Carboidrati 80.7 g

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