Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Tomaselle liguri
Ingredienti
-
160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
-
300 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
-
30 g di sedano
-
30 g di carota pelata
-
1 foglia di alloro secca
-
60 g di cipolla
-
40 g di pane raffermo
-
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
30 g di pinoli
-
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 uova
-
30 g di pangrattato
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
600 g di fettine di vitello sottili
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di vino bianco
-
250 g di salsa di pomodoro
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Polpette di tacchino al sugo di pomodoro
30min
Alette di pollo con salsa Buffalo
45min
Sformato di verdure e formaggio
45min
Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)
25min
Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi
Nessuna valutazione
Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini
2h 30min
Salsa piccante agrumi e coriandolo
20min
Ravioli senza via di scampo
2h
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2h
Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro
2h 20min
Filetto di manzo con peperonata
40min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h