Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 445.8 mg

Proteine 19.3 g

Calorie 1763 kJ / 419.8 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 36.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les modes par les Toqués 7 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pommes de terre en éventail à la crème de gouda

Pommes de terre en éventail à la crème de gouda

45min

Salade, pâtes au ragoût et crème choco-fraise

Salade, pâtes au ragoût et crème choco-fraise

35min

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

2h 40min

Bœuf bourguignon - Pudding vapeur et sirop au citron

Bœuf bourguignon - Pudding vapeur et sirop au citron

2h 20min

Couscous d'agneau - Crème catalane

Couscous d'agneau - Crème catalane

1h 35min

Glace à la pistache

Glace à la pistache

12h

Pâtes en dôme de jambon

Pâtes en dôme de jambon

1h 30min

Sorbet poire avec morceaux

Sorbet poire avec morceaux

12h

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1h 45min

Confit de canard aux petits légumes

Confit de canard aux petits légumes

35min

Croque flammekueche

Croque flammekueche

55min

Steak haché au gruyère

Steak haché au gruyère

30min