Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

5.0 5 valutazioni
Prep. 15min
Totale 2h 15min
8 portions

Ingredienti

  • raisins
    60 g
  • dried apricots, pitted cut in pieces (1 cm)
    80 g
  • hazelnuts
    40 g
  • hazelnut milk
    260 g
    almond milk
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • vegetable oil
    70 g
    coconut oil, plus extra for greasing
  • plain flour plus extra for dusting
    380 g
  • sugar
    60 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • water
    500 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 370.7 kcal / 1551 kJ
Proteine 6.8 g
Grassi 13.5 g
Carboidrati 57.5 g
Fibre 3.4 g
Grassi saturi 1.1 g
Sodio 319.3 mg

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