Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 450 g granulated sugar
- 2 vanilla pods
- 600 g double cream
- 820 g whole milk
- 8 egg yolks, from large eggs
- 900 g fresh raspberries
- 10 g caster sugar
- ½ Tbsp water
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1828.2 kJ / 436.9 kcal
- Proteine
- 5.6 g
- Carboidrati
- 52.2 g
- Grassi
- 24 g
- Grassi saturi
- 13.3 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodio
- 58.7 mg
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