Biscotti alle arachidi con gocce di cioccolato (vegan)

Biscotti alle arachidi con gocce di cioccolato (vegan)

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Prep. 10min

Totale 50min

20 pezzi

Ingredienti

2 cucchiai di semi di lino
70 g di acqua tiepida
50 g cioccolato fondente a pezzi (2 cm)
100 g di arachidi tostate
60 g di bevanda a base di mandorle

60 g di bevanda a base di riso, e mandorle
150 g di farina di avena
130 g di farina di mandorla
2 pizzichi di cannella in polvere
40 g di zucchero di canna o zucchero di cocco, o panela
1 cucchiaino di lievito in polvere
150 g di bevanda a base di mandorle

150 g di bevanda a base di riso, e madorle

Decorazione

30 g cioccolato fondente a pezzi (2cm)
½ cucchiaino di olio neutro (es. olio di cocco)
300 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 20 pezzi

Sodio 1218.2 mg

Proteine 79.4 g

Calorie 11061.3 kJ / 2643.7 kcal

Grassi 165 g

Fibre 48.3 g

Grassi saturi 31.4 g

Carboidrati 246.9 g

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