Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Μαύρο ψωμί
- 150 γρ. νερό
- 30 γρ. ελαιόλαδο
-
15
γρ. νωπή μαγιά
o 1 κ.γλ. ξηρή μαγιά - 10 γρ. ζάχαρη
- 20 γρ. μελάνι σουπιάς
- 280 γρ. αλεύρι σκληρό, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 1 κ.γλ. αλάτι
Ολοκλήρωση
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 300 γρ. φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα, καλά στυμμένα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 πρέζα πιπέρι αλεσμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- 40 γρ. κρέμα γάλακτος
- 700 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
- 20 γρ. μουστάρδα
- 4 κλωνάρια φρέσκο άνηθο, μόνο τα φύλλα
- γάλα, για το άλειμμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2311.3 kJ / 552.4 kcal
- Proteine
- 32.2 g
- Carboidrati
- 39.1 g
- Grassi
- 29.3 g
- Grassi saturi
- 6.7 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodio
- 1039.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Φραντζολάκια
1 Std. 50 Min
Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι
Nessuna valutazione
Τούρτα χωρίς αλεύρι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς (χωρίς γλουτένη)
1 Std. 50 Min
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
Nessuna valutazione
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7h
Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)
Nessuna valutazione
Σάλτσα ντομάτας
Nessuna valutazione
Crunchy Green
24h 15min
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1h
Τιραμισού
Nessuna valutazione
Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη
1h
Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος
4 Std. 50 Min