Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4.0 20 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

4 porzioni

Ingredienti

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 spicchio di aglio
50 g di prosciutto cotto affumicato affettato
500 g di patate americane dolci sbucciate, a pezzi (circa 2 cm)
500 g di acqua
2 tuorli d'uovo
1 - 2 pizzichi di sale
½ - 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
200 g di pangrattato
olio per friggere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 817.5 mg

Proteine 17.5 g

Calorie 1686.4 kJ / 403.1 kcal

Grassi 8.8 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 3.8 g

Carboidrati 63.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Patate dolci 7 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polpette di zucca

1h 30min

Cream tart al cioccolato

8h

Medaglioni di broccoli e patate

1h 30min

Crocchette di pesce

1h

Sformatini di patate con cuore filante

40min

Crocchette di patate a faccina

2h 5min

Frittelle di patate aromatiche

45min

Crocchette di melanzane

35min

Crocchette di patate

1h 10min

Pastella per crêpes al cacao

1h

Fiori di zucca ripieni

1h

Mezzelune ripiene

1h 30min