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Polpetti affogati
Prep. 10min
Totale 45min
3 porzioni
Ingredienti
-
1 mazzetto prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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1 peperoncino di cayenna secco, tritato piccante fresco o secco
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720 g di polpettine di vitello piccoli puliti
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50 g di vino bianco, secco
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250 g di pomodori, in scatola250 g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
15 g di capperi sotto sale (opzionale) sciacquati e dissalati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
20 g
Calorie
899 kJ /
215 kcal
Grassi
11.9 g
Fibre
1.5 g
Carboidrati
4.9 g
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