Cannelloni di carne

Cannelloni di carne

3.5 23 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

Pasta per cannelloni

300 g di farina tipo 00
3 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno di carne

80 g di cipolla a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
60 g di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia spellata, a pezzi
300 g di carne trita mista
50 g di vino rosso
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale

Besciamella

500 g di latte intero
50 g di farina tipo 00
20 g di burro
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Terminare la preparazione

30 - 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 664.1 mg

Proteine 32.8 g

Calorie 2540.8 kJ / 607.3 kcal

Grassi 30.6 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 9.2 g

Carboidrati 52.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Lasagne salsiccia e mozzarella

1h 40min

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1h 30min

Lasagne funghi e salsiccia

1h 40min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1h

Lasagne alla bolognese

2h 15min

Polpette alla calabrese

50min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1h

Cannelloni al ragù

1h 30min

Gnocchi al ragù

2h 10min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50min

Pasta al forno classica

1h 30min

Tagliatelle al ragù

1h 10min