Tortina cioccolato bianco e lamponi

Tortina cioccolato bianco e lamponi

4.3 24 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 20min

8 porzioni

Ingredienti

Pan di Spagna

burro q.b.
180 g di uova
180 g di zucchero
180 g di farina tipo 00
30 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
16 g di lievito in polvere per dolci

Farcia al mascarpone

200 g di panna (35% di grassi)
200 g di cioccolato bianco a pezzi
300 g di mascarpone

Terminare la preparazione

300 g di acqua tiepida
30 g di zucchero
30 g di Rum
100 g di confettura di lamponi
250 g di lamponi freschi
scaglie di cioccolato q.b per decorare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 106.1 mg

Proteine 11.3 g

Calorie 2803.6 kJ / 670.1 kcal

Grassi 35.5 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 20.2 g

Carboidrati 79.2 g

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