Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Roerbak met aubergines en kofu
Prep. 25min
Totale 1h 25min
6 porties
Ingredienti
Volkoren rijst
-
langkorrelige bruine rijst200 g
-
water om te weken
Kofu en rijst
-
water1800 g
-
gemalen kurkuma½ tl
-
zout2 tl
-
kikkererwtenbloem225 g
-
olie1 tl
-
aubergines in blokjes (3 cm)400 g
-
paprika's in reepjes (2 cm)300 g
Aubergine roerbak
-
teentjes knoflook2
-
verse gember (± 3 cm), in dunne plakjes1 stuk
-
verse rode chili ontpit, in stukken1
-
uien in partjes (2 cm)150 g
-
sesamolie plus 2 el om te bakken50 g
-
sojasaus50 g
-
water60 g
-
honing30 g
-
sesamzaad15 g
-
kerstomaten gehalveerd150 g
-
lente-uien in dunne plakjes80 g
-
verse korianderbladeren grof gehakt½ bos
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portie
Sodio
1275.6 mg
Proteine
12 g
Calorie
1857.8 kJ /
444 kcal
Grassi
18.2 g
Fibre
9 g
Grassi saturi
2.3 g
Carboidrati
61.1 g
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