Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

4.6 5 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h
12 fette

Ingredienti

Tonno
  • 1600 g di acqua
  • 2 fette di tonno fresco (da 150 g cad. e alte 1-2 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Cipolle in agrodolce
  • 100 g di aceto bianco
  • 100 g di vino bianco
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di zucchero
  • 15 g di sale
  • 400 g di cipolle rosse di Tropea pulite e ben asciutte, tagliate in spicchi
Crema di formaggio
  • 80 g di formaggio fresco spalmabile
  • 50 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
  • 5 fili di erba cipollina fresca tritata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
  • 12 fettine di pane casereccio

Valori nutritivi per 1 fetta

Calorie 150.2 kcal / 628.3 kJ
Proteine 8 g
Grassi 7 g
Carboidrati 13.3 g
Fibre 1.8 g
Grassi saturi 1.6 g
Sodio 726.3 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...