Zupa rybna z krewetkami i małżami
TM6 TM5

Zupa rybna z krewetkami i małżami

4.2 (33 valutazioni )

Ingredienti

  • 1000 g wody
  • 250 g krewetek surowych, nieobranych
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 6 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
  • 200 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    o 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 60 g ryżu basmati
  • 500 g małży, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
  • 300 g filetów z ryby o białym mięsie, np. dorsza, mintaja, halibuta, bez skóry i ości, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • pieczywo, do podania

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
1238.1 kJ / 295.9 kcal
Proteine
27.8 g
Carboidrati
19.7 g
Grassi
11.7 g
Grassi saturi
2.1 g
Fibre
2.1 g
Sodio
521.2 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative