Gulasz z ciecierzycy i chorizo

Gulasz z ciecierzycy i chorizo

3.9 64 valutazione
Prep. 20min
Totale 50min
12 porcji

Ingredienti

  • 1600 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy, opłukanej
  • 300 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
  • 300 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 250 g pora tylko białe części, pokrojone w 5 mm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 - 50 g oliwy z oliwek
  • 1600 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
  • 400 g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • 4 łyżki papryki słodkiej, mielonej
    4 łyżki papryki ostrej, mielonej
  • 2 - 4 szczypty kminu rzymskiego, mielonego

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 709 mg
Proteine 16 g
Calorie 1497 kJ / 357 kcal
Grassi 17 g
Fibre 8 g
Grassi saturi 5 g
Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...