Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 5min

6 μερίδες

Ingredienti

Λουβιά

λουβιά φρέσκα καθαρισμένα (περίπου 2 κιλά ακαθάριστα)
1000 γρ.
νερό
1000 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Τσιπούρες και κολοκύθι στον ατμό

νερό
500 γρ.
κολοκύθι σε κομμάτια 2 εκ.
600 γρ.
λάδι για το λάδωμα
λίγο
μικρές τσιπούρες, ολόκληρες, καθαρισμένες (περίπου 1000 γρ. συνολικό βάρος)
3
αλάτι για τις τσιπούρες
λίγο
πιπέρι για τις τσιπούρες
λίγο
φρέσκο μαϊντανό
6 κλωνάρια
λεμονιού (από 1 λεμόνι)
6 - 8 φέτες
χυμό λεμονιού για τα λουβιά
3 κ.σ.

Λαδολέμονο

φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
2
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
χυμό λεμονιού
50 γρ.
μουστάρδα
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Λουβιά (συνέχεια)

ελαιόλαδο
2 - 3 κ.σ.
χυμό λεμονιού (από 2 λεμόνια)
αλάτι
λίγο
πιπέρι
λίγο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 45.9 g

Calorie 1891 kJ / 450 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 33.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Εύκολα και καθημερινά 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

20 Min

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)

Keine Bewertungen

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

Keine Bewertungen

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

35 Min

Κοκτέιλ "Swimming Pool"

10 Min

Σάλτσα με μπράντυ

Keine Bewertungen

Αχλάδια στον ατμό κομμένα στη μέση (200-400 γρ.)

Keine Bewertungen

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

Keine Bewertungen

Μήλα στον ατμό (200-400 γρ.)

Keine Bewertungen

Bircher μούσλι

8 Std. 10 Min

Χαλλουμωτή

1 Std. 25 Min

Αναρόταρτα

30 Min