Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Panini al latte dolci
Prep. 30min
Totale 12h
12 pezzi
Ingredienti
Starter
-
125 g di latte intero
-
25 g di farina tipo 00 forte (almeno W320)
Impasto
-
170 g di latte intero freddo + q.b.
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
425 g di farina tipo 00 forte (almeno W320) + q.b.
-
40 g di burro a pezzi + q.b.
-
70 g zucchero
-
3 g di sale
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1 tuorlo
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
5 g
Calorie
858 kJ /
205 kcal
Grassi
5 g
Fibre
1.4 g
Carboidrati
34 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
I tuoi lievitati con Bimby®
50 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Panini al latte e burro
3h 30min
Grissini al sesamo
2h 30min
Cornetti brioche
6h 30min
Cornetti sfogliati (TM6)
9h
Pizzette
3h 40min
Pane tartaruga
20h
Pane allo yogurt
14h 50min
Michetta (TM6)
6h 30min
Panini dolci al latte
2h 40min
Panini morbidi dolci
1h 30min
Pizza napoletana
9h
Panini all'olio (TM6)
1h 10min