Pitta

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Prep. 30min

Totale 17h

16 pezzi

Ingredienti

1550 g di acqua
4 g di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine) + q.b.
11 g di sale
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 271.4 mg

Proteine 3.3 g

Calorie 550.4 kJ / 131.6 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 0.4 g

Carboidrati 24.1 g

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