Rijstsalade
TM5 TM6

Rijstsalade

4.0 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 2 eieren
  • 280 g courgette, in kleine blokjes gesneden
  • 120 g wortels, in kleine blokjes gesneden
  • 100 g doperwten uit de diepvries
  • 1200 g water
  • 1 tl zout, plus extra naar smaak
  • 250 g voorgekookte rijst (ca. 15 minuten kooktijd)
  • 200 g tonijn in olie (uit blik) (gewicht inclusief olie), afgegoten, in stukjes gesneden
  • 100 g zwarte of groene olijfen, ontpit, heel of gehakt
  • 15 - 20 g augurken, in plakjes gesneden
  • 1 takje verse munt, alleen de blaadjes
  • 1 el extra vergine olijfolie
  • 1 - 2 tl azijn (opzionale)
  • 7 kerstomaten, in helften of kwarten gesneden

Valori nutritivi
per 1 portie
Calorie
2027 kJ / 485 kcal
Proteine
21 g
Carboidrati
59 g
Grassi
18 g
Fibre
6 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative