Vegetable and Seaweed Tartare

Vegetable and Seaweed Tartare

4.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

water
300 g
green beans finely diced (approx. 5 mm)
250 g
red pepper finely diced (approx. 5 mm)
130 g
aubergine finely diced (approx. 5 mm)
130 g
courgette finely diced (approx. 5 mm)
100 g
dried mixed seaweed
4 - 5 Tbsp
water for soaking
garlic clove
½
red onions quartered
40 g
shallot halved
40 g
pickled capers
10 g
pickled gherkins cut in pieces
50 g
olive oil
30 g
toasted sesame oil
10 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh parsley roughly chopped, for serving
sesame seeds for serving

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 438 mg

Proteine 2 g

Calorie 409 kJ / 98 kcal

Grassi 7 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 8.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Go Green, Feel Good 71 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Mediterranean Green Goddess Salad

40min

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

15min

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4h

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10min

Curried Coleslaw

10min

Zesty Green Goddess Power Salad

20min

Aubergine and Lentil Salad

40min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45min

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30min

Smoky Couscous Salad

20min

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25min

Mostra tutto

Mostra tutto