Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 80 gramů mandlí, pražených, nesolených
- 3 snítky čerstvého koriandru
- ½ čajové lžičky kari
- 800 gramů cukety (viz Tip)
- sůl, podle chuti
- 540 gramů vody
- 50 gramů sójové omáčky
- 1 ½ čajové lžičky kořenicí pasty sambal oelek
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
o 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody) - 40 gramů sezamového oleje
- 200 gramů mrkve, na proužky (4 cm)
- 200 gramů červené papriky, na proužky (4 cm)
- 20 gramů oleje na smažení
- 300 gramů uzeného tofu, na kostky (2 cm)
- 25 gramů kukuřičného škrobu
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1765 kJ / 421 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carboidrati
- 17 g
- Grassi
- 30 g
- Fibre
- 7.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Polenta se špenátem a sýrem
1h
Quinoa salát se zeleninou a bylinkami
35 Min
Bramborovo mandlové placky s fazolemi a rajčatovou omáčkou
50min
Lilkové kari s kokosovým mlékem a arašídovým máslem
30 Min
Kešu ořechy a zelenina s omáčkou z arašídového másla a rýží
45min
Bulgurový salát s granátovým jablkem a fetou
50min
Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem
16h
Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou
45min
Veganská žampiónová masala s chilli a kurkumou
25min
Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem
1 Std. 20 Min
Penne v rajčatovo-amarantové omáčce - z jednoho hrnce
30 Min
Veganské brownies s batáty
1h