Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

4.5 10 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porties

Ingredienti

Asperges en aardappelen

water
600 g
zout
1 tl
suiker
1 snuifje
boter (opzionale)
5 g
aardappelen klein of in stukken (zie tip)
700 - 750 g
asperges (wit of groen)
1000 - 1500 g

Hollandaisesaus

water
20 - 40 g
citroensap
10 - 20 g
boter
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ tl
gemalen peper
1 - 2 snuifje

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 11.3 g

Calorie 2919 kJ / 698 kcal

Grassi 58.5 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 29.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Traditionele recepten 47 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Knapperig brood

Knapperig brood

Nessuna valutazione

Pad Thai

Pad Thai

45min

Lolly's met aardbeien

Lolly's met aardbeien

Nessuna valutazione

Hollandaise saus

Hollandaise saus

Nessuna valutazione

Bouillabaisse

Bouillabaisse

Nessuna valutazione

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2h 50min

Roomkaasspread met radijsjes

Roomkaasspread met radijsjes

5min

Gegratineerde coquilles

Gegratineerde coquilles

25min

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

Nessuna valutazione