Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

5.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 μερίδες

Ingredienti

σκελίδες σκόρδο
3
πάπρικα
1 κ.γλ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
3 πρέζες
κουνουπίδι (1 ολόκληρο κουνουπίδι)
700 - 800 γρ.
νερό
1030 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
300 γρ.
φυτικό βούτυρο
40 γρ.
κρέμα σόγιας
20 γρ.
παρμεζάνα νηστίσιμη (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 378 mg

Proteine 7.5 g

Calorie 1045 kJ / 252 kcal

Grassi 18.6 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 10.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Νηστίσιμα Φαγητά 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σπανακόρυζο

45min

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι

35min

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40min

Μπιφτέκια από ψητό που περίσσεψε και αυγά

45min

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50min

Μουσακάς νηστίσιμος

1h 10min

Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό

1h 15min

Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού

1h

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

35min

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20min

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

1h 10min

Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο

50min