Cerca
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
TM5

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
4.8 (11 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 180 γρ. κινόα
  • 45 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 700 γρ. νερό
  • 1 κόκκινη πιπεριά, σε κύβους (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
  • 1 πορτοκαλί πιπεριά, σε κύβους (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
  • 420 γρ. μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας (στραγγισμένο βάρος)
  • 200 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος)
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε φέτες (2 χλστ.)
  • ½ αβοκάντο, σε κύβους (1 εκ.)
  • 30 γρ. ξίδι μηλίτη
  • 20 γρ. μέλι
  • 30 γρ. χυμό λάιμ
  • 10 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, και ακόμα 6 κλωνάρια για το γαρνίρισμα
  • 1 πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη
  • 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη
  • ½ κ.γλ. αγγλική μουστάρδα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
1571 kJ / 374 kcal
Proteine
13.8 g
Carboidrati
43.2 g
Grassi
12.5 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

(4)

1h 20min

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

(14)

1h

Καφές μόκα αμυγδάλου

Καφές μόκα αμυγδάλου

Nessuna valutazione

Ροζ σαλάτα

Ροζ σαλάτα

(7)

10min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

(3)

30min

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Nessuna valutazione

Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

(9)

35min

Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι

Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι

(2)

1h

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

(1)

40min

Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι

Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι

(3)

1小时 35 分钟

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

(7)

30min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

(3)

30min