Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Prep. 25min
Totale 2h 5min
4 μερίδες
Ingredienti
Γέμιση αγκινάρας
-
εστραγκόν, φρέσκο (μόνο τα φύλλα) (βλ. συμβουλή)20 γρ.
-
καρδιές αγκινάρας, σε λάδι στραγγισμένες80 γρ.
-
τυρί ρικότα100 γρ.
-
χυμό λεμονιού20 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
Μπαλοτίν κοτόπουλου και σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
-
στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (περίπου 180 γρ. το καθένα)4
-
αλάτιλίγο
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένολίγο
-
νερό αρκετό ώστε να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού30 γρ.
-
κόκκινες πιπεριές κομμένες στη μέση2
-
σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα4
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
αλάτι¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Sodio
652.3 mg
Proteine
60.9 g
Calorie
1476 kJ /
351.4 kcal
Grassi
7.8 g
Fibre
4.3 g
Grassi saturi
3.3 g
Carboidrati
7.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Sous-Vide
12 ricette
Internazionale
Internazionale
Δείπνο για δύο
10 ricette
Grecia
Grecia
Ti potrebbe interessare anche...
Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε
30min
Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο
Nessuna valutazione
Αλάτι με άρωμα λεμόνι και λάιμ
Nessuna valutazione
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
Nessuna valutazione
Συνταγές προετοιμασίας
Nessuna valutazione
Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού
Nessuna valutazione
Κρεμώδης κολοκυθόσουπα
35min
Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)
35min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)
50min
Τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
25min
Μους ταραμά
10min
Ελιόψωμο με προζύμι
6h