Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.), και λίγη ακόμα σε φλοίδες για το γαρνίρισμα
- 1220 γρ. νερό
- 300 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 1 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 30 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ
- 100 γρ. μπέικον, σε λεπτές φέτες
- 40 γρ. βούτυρο
- 320 γρ. ρύζι Arborio
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
- θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 60 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα
- μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), για το γαρνίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2643.6 kJ / 629.4 kcal
- Proteine
- 21.3 g
- Carboidrati
- 81.3 g
- Grassi
- 22.2 g
- Grassi saturi
- 6.7 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodio
- 1329.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Γκρανόλα με μπανάνα και ξηρούς καρπούς
1u.
Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι
Nessuna valutazione
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35min
Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας
40min
Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν
45min
Σάλτσα gravy βέγκαν
Nessuna valutazione
Μαλακά μπισκότα με αμύγδαλα και καρύδα
1 Std. 20 Min
Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο
2 godz. 30 min
Crumble με αχλάδια και καρύδια
45min
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30 min
Κολοκυθόσουπα
35min