Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 - 4 χοιρινά φιλέτα, (συνολικά 1000 γρ.)
- 120 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
- 150 γρ. γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
- 50 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 50 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
o 1 κύβο ζωμού κρέατος - 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
- 250 γρ. νερό
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1368.2 kJ / 327 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carboidrati
- 8 g
- Grassi
- 17 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο
1 godz. 10 min
Ριζότο με θαλασσινά
1 Std. 15 Min
Stir-fry λαχανικών με κάρυ
1h
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40min
Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι
30min
Καναπεδάκια με φρούτα και μίνι πάνκεϊκς
Nessuna valutazione
Ιταλική πίτσα bianca
Nessuna valutazione
Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον
30min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1h
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20 Min
Πουρές κάστανου
20 Min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min