Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 3 - 4 χοιρινά φιλέτα, (συνολικά 1000 γρ.)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
- 50 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 120 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 50 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 250 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
o 1 κύβο ζωμού κρέατος (δόση 0.5lt.) - 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1368.2 kJ / 327 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carboidrati
- 8 g
- Grassi
- 17 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Ριζότο με λεμόνι
30 min
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3h 45 phút
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους
30 min
Καστανόψωμο
1h 20min
Φακές μουτζέντρα
Nessuna valutazione
Πουρές κάστανου
20 min
Άλειμμα τυριών με μυρωδικά
1h 10min
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1h 15min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45 min
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20 min
Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα
Nessuna valutazione
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1 Std. 25 Min