Chips croccanti con guacamole

Chips croccanti con guacamole

4.3 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Chips croccanti

100 g di acqua
150 g di farina + q.b. per infarinare
40 g di farina di mais, fine tipo fioretto (cottura: 2 minuti)
50 g di olio di oliva + 1 cucchiaio per ungere
½ cucchiaino di sale
farina per spianare
¼ di cucchiaino di fior di sale

Guacamole

40 g di scalogno tagliato a metà
1 peperoncino rosso tagliato a metà, privato dei semi
½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
2 avocados pelati, a pezzi (3 cm)
1 cucchiaio di succo di lime
¼ di cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.2 g

Calorie 1809 kJ / 434 kcal

Grassi 25 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi Mix - Primavera 2019 6 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Torta al cioccolato e zucchine

1h 25min

Succo di frutta

10min

Torta estiva allo yogurt

5h 15min

Crostata di albicocche

1h 10min

Stelle alla cannella

1h 30min

Pesce al vapore con verdure miste

1h 20min

Insalata di patate

1h 5min

Frullato di frutta

5min

Insalata arcobaleno veloce

10min

Torta di pane

1h 20min

Insalata di riso

1h

Gelato alla frutta

5min