Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 porții

Ingredienti

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 627 mg

Proteine 8.7 g

Calorie 1766 kJ / 422 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 68.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Totul despre moduri 44 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto cu sparanghel și leurdă

Risotto cu sparanghel și leurdă

35min

Supă de țelină și măr

Supă de țelină și măr

55min

Ravioli cu spanac și ricotta

Ravioli cu spanac și ricotta

1h 30min

Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Nessuna valutazione

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1h 20min

Sparanghel cu lămâi și capere

Sparanghel cu lămâi și capere

25min

Năut gătit lent

Năut gătit lent

14h 40min

Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Sparanghel sous-vide

Sparanghel sous-vide

50min

Piept de rață sous-vide

Piept de rață sous-vide

Nessuna valutazione

Vită picantă gătită lent

Vită picantă gătită lent

8h 10min

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min