Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 35 g ceapă, tăiată felii subțiri
- 350 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
- 30 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto, alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
- 60 g vin alb, sec
- 700 g apă
- 1 linguriță sare
-
1
linguriță fire de șofran (vezi recomandarea)
o 1 pliculeț pudră de șofran - 1 - 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume
- 20 g unt
- parmezan ras, pentru servit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1766 kJ / 422 kcal
- Proteine
- 8.7 g
- Carboidrati
- 68.1 g
- Grassi
- 12.2 g
- Grassi saturi
- 4 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodio
- 627 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Supă de dovleac
35 Min
Sparanghel cu sos Romesco
30 Min
Obatzter (cremă de brânză)
10 Min
Gem de afine
45 Min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2h 30min
Schiacciata cu somon afumat
2 Std. 15 Min
Pui cu portocală, cu cușcuș perlat și semințe de pin
1 Std. 30 Min
Coaste de porc cu bourbon
5 Std. 50 Min
Gem de zmeură
45 Min
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5h
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45 Min
Glazură de zahăr
5 Min