Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 porții

Ingredienti

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 627 mg

Proteine 8.7 g

Calorie 1766 kJ / 422 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 68.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Totul despre moduri 44 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto cu sparanghel și leurdă

Risotto cu sparanghel și leurdă

35min

Risotto cu dovlecel și brânză feta

Risotto cu dovlecel și brânză feta

30min

Sos Mojo pentru fructe de mare

Sos Mojo pentru fructe de mare

10min

Boluri cu dovlecel și mozzarella

Boluri cu dovlecel și mozzarella

Nessuna valutazione

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Nessuna valutazione

Obraji de porc sous-vide

Obraji de porc sous-vide

8h 30min

Penne cu midii

Penne cu midii

1h 5min

Dip de anghinare și tofu

Dip de anghinare și tofu

5min

Biscuiți Garibaldi

Biscuiți Garibaldi

40min

Somon cu orez și sos de mărar

Somon cu orez și sos de mărar

40min

Risotto cu parmezan

Risotto cu parmezan

30min

Supă de praz și cartofi

Supă de praz și cartofi

40min