Zuppa Thenthuk
TM6 TM5 TM31

Zuppa Thenthuk

3.9 (7 valutazioni )

Ingredienti

Noodle

  • 150 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 20 g di acqua

Zuppa

  • 80 g di cipolla in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di zenzero, radice fresca, pelata e a fette (2 mm)
  • 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
  • 30 g di olio di oliva
  • 100 g di carota, pelata e a cubetti (1 cm)
  • 200 g di pomodori, senza semi a cubetti (1 cm)
  • 200 g di zucchine a cubetti (1 cm)
  • 50 g di spinaci freschi in foglia
  • 20 g di dado per brodo vegetale
  • 1000 g acqua
  • 1 cucchiaio di salsa di soia

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1352.5 kJ / 323.3 kcal
Proteine
7.5 g
Carboidrati
38.3 g
Grassi
16 g
Grassi saturi
1.5 g
Fibre
3.8 g
Sodio
283.3 mg

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