Couronne de magret séché à l'ossau-iraty

Couronne de magret séché à l'ossau-iraty

4.7 32 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 40min

5 portions

Ingredienti

La pâte brisée

250 g de farine de blé
125 g de beurre coupé en dés
75 g d'eau

La garniture

90 g d'oignon pelé et coupé en quatre (1 moyen)
20 g de beurre
du sel
300 g de pommes coupées en petits dés (2 ou 3 pommes)
80 g de fromage de brebis type ossau-iraty, coupé en petits dés
100 g de magret de canard fumé gras retiré et en tranches fines
1 jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau
4 brins de thym frais effeuillés

1 c. à soupe de thym déshydraté

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15 g

Calorie 2410 kJ / 578 kcal

Grassi 35 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°15 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

15min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min

Tatin de tomates cerise au chorizo

1h 15min

Rillettes de pétoncle

50min

Tarte chorizo-tomate

1h 15min

Tarte au magret fumé

45min

Miniscones au chorizo et au brebis basque

30min

Tartine au crottin de Chavignol façon flammekueche

25min

Sablés au pesto et au parmesan

35min

Minicakes chorizo-feta

35min

Tartinade de chorizo

5min