![Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7d09a42c-c567-4a6e-a744-825f73d9a3fb/Derivates/75506b69-1e53-41b2-9b73-7bcb4861282d.jpg)
Versioni compatibili
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g de carottes, coupées en morceaux
- 1 orange non traitée
- 500 g d'eau
- 250 g de pommes de terre farineuses, coupées en morceaux
- 250 g de petits pois frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 - 9 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 50 g de lait
- 100 g de fromage de chèvre frais, coupé en morceaux
- 1 c. à café de graines de lin (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 660.5 kJ / 156.5 kcal
- Proteine
- 8.5 g
- Carboidrati
- 19.3 g
- Grassi
- 5 g
- Grassi saturi
- 3 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodio
- 246.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
1h
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Tarte aux légumes du soleil
50min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Cake à la vanille, compotée à la banane et caramel
2h
Galettes de pommes de terre
25min
Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron
50min
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35min
Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures
1h 10min
Tourte aux légumes et au tofu
1 godz. 25 min