Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Orange-brined turkey (MEATER+®)
Prep. 30min
Totale 29h 45min
8 portions
Ingredienti
Orange brine and turkey
-
oranges (see Tips)4
-
turkey (size 46)4500 - 5000 g
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garlic cloves2
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fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
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dried bay leaves2
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salt90 g
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pure maple syrup100 g
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water1500 g
Stuffing
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brown rice150 g
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water1000 g
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brown onion cut into halves150 g
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garlic cloves3
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fresh flat-leaf parsley leaves only5 sprigs
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salted butter20 g
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currants50 g
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sausages casings removed (see Tips)500 g
Orange maple glaze
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pure maple syrup80 g
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soy sauce30 g
-
whole cloves4
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
1787.2 kcal /
7506 kJ
Proteine
173.5 g
Grassi
104.6 g
Carboidrati
37.9 g
Fibre
5.9 g
Grassi saturi
35 g
Sodio
2128.8 mg
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