Strüdel di mele (Apfelstrudel)

3.5 53 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

12 fette

Ingredienti

Pasta strüdel

370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
40 g di olio di semi di mais
120 - 130 g di acqua

Ripieno

750 g di mele renette, sbucciate e a fettine sottili
15 g di succo di limone, spremuto fresco
15 g di Rum
15 g di scorza di limone grattugiata
80 - 100 g di zucchero
40 g di uvetta
150 g di gherigli di noci frantumati

150 g di pinoli, frantumati
1 cucchiaino di cannella in polvere
70 g di pangrattato
50 g di burro
1 tuorlo sbattuto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 26.7 mg

Proteine 6.2 g

Calorie 1447.8 kJ / 346 kcal

Grassi 16.6 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 3.7 g

Carboidrati 45.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 40 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bussolai di Burano

2 Std.

Frittelle di mele su crema di vaniglia

Keine Bewertungen

Panna cotta con coulis di albicocche

6 Std. 15 Min

Mousse al cioccolato fondente con panettone

3 Std. 20 Min

Zabaione al peperone rosso

20 Min

Confettura di pere (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Pinza triestina

6 Std.

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6 Std.

Composta di fichi

1 Std.

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20 Min

Torta amaretti e mela

2 Std.

Crème brûlée portoghese

30 Min