Pulpe de pui sous-vide

Pulpe de pui sous-vide

4.7 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 35min

4 porție

Ingredienti

pulpe superioare de pui, cu piele și os (180 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 119 mg

Proteine 23 g

Calorie 1020 kJ / 244 kcal

Grassi 17 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5 Std. 5 Min

Brioșe cu lămâie la aburi și sirop de citrice

40 Min

Iaurt simplu, la Varoma

12 Std.

Pâine în formă, cu iaurt (10-12 luni)

3 Std. 45 Min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 Std. 10 Min

Tagliatelle cu hribi

1 Std.

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1 Std. 40 Min

Bruschette din multicereale cu sos de roșii crude

2 Std. 40 Min

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35 Min

Pâine cu usturoi

20 Min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 Std. 15 Min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 Std.