Pulpe de pui sous-vide

Pulpe de pui sous-vide

4.7 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 35min

4 porție

Ingredienti

pulpe superioare de pui, cu piele și os (180 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 119 mg

Proteine 23 g

Calorie 1020 kJ / 244 kcal

Grassi 17 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Risotto cu ciuperci și parmezan

Nessuna valutazione

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2h 40min

Somon teriyaki sous-vide

1h 20min

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

5h 30min

Piept de pui sous-vide

Nessuna valutazione

Cotlet de porc sous-vide

2h

Pește slab sous-vide

Nessuna valutazione

Pot-au-feu

Nessuna valutazione

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40min

Chifteluțe de somon umplute cu brânză

Nessuna valutazione

Pui cu sos de smântână și legume

50min