Aspic d'asperges

Aspic d'asperges

4.5 15 valutazioni

Prep. 10min

Totale 24h

8 portions

Ingredienti

410 g d'asperges blanches en bocal (660 g poids net total)
1 sachet de gelée au madère
250 g d'eau
5 œufs moyens (53-63 g) froids
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (I)
3 c. à soupe de mayonnaise au citron
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
2 tranches de saumon fumé coupées en lamelles
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 817.8 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 582.1 kJ / 140.1 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisine du placard vol. II 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pâté de Pâques

2 Std.

Velouté d'épluchures d'asperges

45 Min

Sauce gribiche

15 Min

Beurre d'escargot

10 Min

Terrine de lapin aux herbes

24 Std.

Minifeuilletés aux escargots

50 Min

Rillettes de pétoncle

50 Min

Mille-feuille de saumon fumé

3 Std. 20 Min

Terrine de saumon aux épinards

2 Std.

Verrines de crème d'asperges

2 Std. 35 Min

Verrines printanières

25 Min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 Std. 45 Min