Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Hazelnut caramel bonbons (TM6)
Prep. 15min
Totale 2h 30min
15 pieces
Ingredienti
Tempered chocolate
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dark chocolate (70% cocoa) (buttons or grated) (see Tips)300 g
Caramel filling
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caster sugar250 g
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pouring (whipping) cream130 g
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freshly squeezed lemon juice1 tsp
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water1030 g
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butter30 g
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milk chocolate50 g
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vinegar50 g
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hazelnuts, without skin plus extra for any additional moulds15
-
edible gold leaf
Valori nutritivi per 1 piece
Calorie
159.8 kcal /
671.1 kJ
Proteine
1.7 g
Grassi
10.9 g
Carboidrati
14.5 g
Fibre
0.3 g
Grassi saturi
6.3 g
Sodio
12.3 mg
