Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Mick's ciabatta rolls
Prep. 20min
Totale 21h 20min
9 portions
Ingredienti
Poolish
-
baker's flour270 g
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warm water270 g
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dried instant yeast1 pinch
Dough
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water300 g
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olive oil20 g
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dried instant yeast2 tsp
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baker's flour plus extra for dusting500 g
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sea salt2 tsp
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
326.1 kcal /
1369.6 kJ
Proteine
10.1 g
Grassi
3.3 g
Carboidrati
61.6 g
Fibre
3.5 g
Grassi saturi
0.5 g
Sodio
498.8 mg
