Club Sandwich uovo, bacon con chips di zucca e salsa agrodolce
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Club Sandwich uovo, bacon con chips di zucca e salsa agrodolce

Ingredienti

Pane ai cereali

  • 280 g di acqua
  • 1 cucchiaino di miele
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 500 g di farina multicereali
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale

Chips di zucca

  • olio di arachidi q.b.
  • 600 g di zucca con la buccia, tagliata a fettine sottili 2 mm circa
  • sale q.b.

Salsa agrodolce

  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
  • 30 g di aceto di riso
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di salsa di soia

Terminare la preparazione

  • 400 g di acqua
  • 2 uova
  • 80 g di bacon a fette sottili
  • 20 g di burro

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3612 kJ / 864 kcal
Proteine
25.2 g
Carboidrati
95.5 g
Grassi
42.4 g

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