Versioni compatibili
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 γρ. σελινόριζα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 200 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 150 γρ. πατάτα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 700 - 800 γρ. νερό, ανάλογα με το πόσο πηκτή θέλετε τη σούπα σας
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
o 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 150 γρ. φουντούκια, ασπρισμένα
- 100 γρ. κρέμα μαγειρικής από σόγια
- 3 κ.σ. λάδι τρούφας
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1514 kJ / 366 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 12 g
- Grassi
- 31 g
- Grassi saturi
- 3 g
- Sodio
- 531 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Βασική σούπα βελουτέ
45 min
Κολοκυθόσουπα
35 Min
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30 Min
Φαλάφελ στο φούρνο
1 Std. 20 Min
Ριζότο με γαλοπούλα
35 Min
Καρυδόψωμο
1 Std. 20 Min
Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες
45 min
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30 Min
Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού
35 Min
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
35 Min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30 Min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 Min