Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Chicken Coq au Vin (Betty) Metric
Prep. 15min
Totale 2h 15min
6 portions
Ingredienti
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extra virgin olive oil divided60 g
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onions quartered225 g
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butter, unsalted plus 1 heaping tbsp, room temperature30 g
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1 chickenchicken thighs, skin on, bone in8
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bacon unsmoked, in pieces (5 cm)225 g
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carrots peeled, in rounds (2 cm)225 g
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cremini mushrooms trimmed, halved or quartered, if large225 g
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salt1 tsp
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black pepper, freshly ground to taste1 tsp
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red wine (725 ml)1 bottle
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garlic cloves crushed2
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fresh thyme2 sprigs
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bay leaves, dried2
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all-purpose flour1 tbsp
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parsley, fresh chopped15 g
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pasta, any type, cooked, to servemashed potato to serve
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
738 kcal /
3088 kJ
Proteine
48 g
Grassi
50 g
Carboidrati
12 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
15 g
Sodio
623 mg
