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Pizza vegetariana arcobaleno
Prep. 20min
Totale 2h
4 pezzi
Ingredienti
-
di farina manitoba + q.b.500 g
-
di acqua270 g
-
di zucchero1 cucchiaino
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di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di sale + q.b.1 - 2 pizzichi
-
di polpa di pomodoro a pezzi300 g
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di basilico fresco7 - 9 foglie
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di sale1 - 2 pizzichi
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di mozzarella per pizza a dadini200 g
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di cipolla rossa a dadini (1-2 mm)100 g
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di zucchina a dadini (1 cm)100 g
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di peperone giallo pulito e a dadini (1 cm)100 g
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di carota pelata e a dadini (1 cm)100 g
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di pomodori ciliegino a metà100 g
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
676 kcal /
2832 kJ
Proteine
25 g
Grassi
19 g
Carboidrati
97 g
Fibre
8.3 g
Grassi saturi
8 g
Sodio
659 mg
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