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Pizza vegetariana arcobaleno
Prep. 20min
Totale 2h
4 pezzi
Ingredienti
-
500 g di farina manitoba
-
1 cucchiaino di zucchero
-
270 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
300 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
7 - 9 foglie di basilico fresco
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
100 g di zucchina a dadini (1 cm)
-
100 g di carota pelata e a dadini (1 cm)
-
100 g di peperone giallo pulito e a dadini (1 cm)
-
100 g di pomodori ciliegino a metà
-
200 g di mozzarella per pizza a dadini
-
100 g di cipolla rossa a dadini (1-2 mm)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
659 mg
Proteine
25 g
Calorie
2832 kJ /
676 kcal
Grassi
19 g
Fibre
8.3 g
Grassi saturi
8 g
Carboidrati
97 g
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