Pizza vegetariana arcobaleno

Pizza vegetariana arcobaleno

4.3 10 valutazioni
Prep. 20min
Totale 2h
4 pezzi

Ingredienti

  • di farina manitoba + q.b.
    500 g
  • di acqua
    270 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    10 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di sale + q.b.
    1 - 2 pizzichi
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    300 g
  • di basilico fresco
    7 - 9 foglie
  • di sale
    1 - 2 pizzichi
  • di mozzarella per pizza a dadini
    200 g
  • di cipolla rossa a dadini (1-2 mm)
    100 g
  • di zucchina a dadini (1 cm)
    100 g
  • di peperone giallo pulito e a dadini (1 cm)
    100 g
  • di carota pelata e a dadini (1 cm)
    100 g
  • di pomodori ciliegino a metà
    100 g

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 676 kcal / 2832 kJ
Proteine 25 g
Grassi 19 g
Carboidrati 97 g
Fibre 8.3 g
Grassi saturi 8 g
Sodio 659 mg

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