Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3 3 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h 10min

3 porties

Ingredienti

Vulling

verse dragon alleen de blaadjes
20 g
20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
artisjokharten, op olie uitgelekt
80 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl

Kip pakketje met rode paprika saus

kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1400 - 1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
2
teentjes knoflook
4
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 188 mg

Proteine 52 g

Calorie 1756 kJ / 420 kcal

Grassi 21 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide koken 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Mousse van tonijn

10min

Balletjes in Spaanse saus

55min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Zalmtartaar

10min

Kippenbouillonpasta

45min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1h

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Nessuna valutazione

Lamslende met roze pepersaus

45min

Eenvoudige appeltaart

45min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Nessuna valutazione

Mosterd-dillesaus

2h 15min