Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 10min

4 porties

Ingredienti

Notencrumble

pecannoten
20 g
gepelde walnoten
10 g
kokos, geraspt, ongezoet
20 g
havervlokken
20 g
kaneel, gemalen
½ tl
honing
20 g

Gepocheerde peren in honing

peren (ongeveer 200g), geschild
4
water
1000 g
kaneelstokje
1
gember, vers wortel geschild
1 cm
vanillestokje merg apart geschraapt
1
honing
50 g
zout
¼ tl

Chocolade saus

pure chocolade, 70% cacao
100 g
volle melk
50 g
honing
20 g
muntblad, vers voor de garnering

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 170 mg

Proteine 4.4 g

Calorie 1562 kJ / 371.8 kcal

Grassi 20.3 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 10.1 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pompoen & Peer 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Speltbrood

1h 45min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Kippenbouillonpasta

45min

Geel gekleurde eieren

55min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1h

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2h 10min

Mosterd-dillesaus

2h 15min

Salade van gehakte groenten

10min

Mousse van tonijn

10min

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min