Gezouten-Karamelijs

4.2 5 valutazioni

Prep. 25min

Totale 14h

8 porties

Ingredienti

Gezouten-karamelsaus

witte suiker
250 g
room min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 theelepel
zout
1 tl
azijn
50 g

IJs

vanillestokje
½
volle melk
600 g
room min. 30% vet
200 g
suiker
30 g
eierdooiers
6

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porties

Proteine 7 g

Calorie 2034 kJ / 486 kcal

Grassi 33 g

Fibre 0 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 ricette
Benelux

Het Basiskookboek 133 ricette
Benelux

Karamel maken 14 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Citroenmeringuetaart

2h 30min

Kaascrackers

2h 30min

Vers pastadeeg

1h

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1h

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2h

200 g ui kleuren

25min

300 g ui fruiten

Nessuna valutazione

200 g ui fruiten

20min

Ijs van chocolademousse

3h

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Focaccia met uien

1h 30min

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min