Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

4.0 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

600 γρ.

Ingredienti

λάδι
20 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
20 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 600 γρ.

Sodio 1823 mg

Proteine 8 g

Calorie 2826 kJ / 674 kcal

Grassi 54 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 28 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Δέσιμο σάλτσας 17 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30min

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50min

Πατάτες ογκρατέν

2h 30min

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45min

Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)

35min

Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)

20min

Κιμάς - βοδινό (500 γρ.)

1h 10min

Φιλέτα ψαριού στον ατμό (5-6 φιλέτα)

25min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15min

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο

35min